Kontakt: 
Weingut Peter Stolleis
Kurpfalzstraße 99
67435 Gimmeldingen-Mußbach
Tel. 06321 / 660 71 
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Viele Schritte ein Ziel:

Eine hohe Qualität für Ihren Gaumen

 

Arbeit auf dem Weingut

Unser Weingut ist ein Familienbetrieb und das seit über 150 Jahren. Hier an der Pfälzer Weinstraße sind wir seit Generationen zuhause und bewirtschaften 20 ha Weinberge in den
 Gemarkungen Gimmeldingen, 
Mußbach, Haardt, Königsbach und 
Ruppertsberg.

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Die letzte Qualitätskontrolle vor der Kelterung

Stolleis-Qualität ist Handarbeit

Das ganze Jahr über arbeiten wir hier von Hand, um beste Qualitäten zu erzielen. Wir beginnen das Jahr mit dem kurzen Anschnitt der Reben im Winter. Im Sommer halbieren wir die Trauben und zupfen die Blätter ab, so dass die Sonnenstrahlen bis in die Traubenzone der Rebe vordringen können. Bei der Lese im Herbst selektieren wir nur die gesunden, vollreifen Trauben von Hand. So haben wir immer schon Stolleis-Weine gemacht.

Teamarbeit – jeder hat seine Aufgabe

Weinherstellung ist Teamarbeit, die wir hier mit ganzem Herzen leben. Das gilt für Peter Stolleis, Ehefrau Claudia sowie für die Kinder Lisa und Hans-Christoph. Das gilt jedoch ganz besonders für unser starkes Team das der Garant für unseren Erfolg ist. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tragen mit Ihrer Art und ihrem Können dazu bei, dass Qualität in den Fässern und Flaschen ist, wo unser Familienname draufsteht.

weingut arbeit 02

Die Mühen haben sich gelohnt.... 

Handarbeit – weniger ist mehr

Wir legen besonderen Wart auf umweltschonendes und qualitätsbewusstes Arbeiten. Während der Vegetationsperiode reduzieren wir den Rebstock um ein Vielfaches seines Behanges. Wir wissen, dass wir dadurch auch den Ertrag der Weinberge reduzieren. Dafür danken die Trauben es uns mit hervorragenden Qualitäten, die wir später im Wein genießen werden. Weniger ist hier mehr!

 

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