Kontakt: 
Weingut Peter Stolleis
Kurpfalzstraße 99
67435 Gimmeldingen-Mußbach
Tel. 06321 / 660 71 
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2016 Spätburgunder Blanc de Noir trocken (Nr. 6159)

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Dieser Rotwein, dessen Trauben weiß gekeltert werden und der kühl getrunken wird, ist aktuell der Favorit von Claudia Stolleis. Per Hand werden die Trauben in kleine Boxen gelesen um keinen Druck auf die Beeren zu erzeugen. Behutsam werden die Boxen anschließend in die Kelter gekippt und bei wenig Druck direkt gepresst. So können wir die Extraktion von Taninen und Farbe aus den Schalen der Beeren verhindern.
 
Analysewerte: Alk.12,5% vol., Restsüße 6,2 g/l, Säure 6,5 g/l
Menge: 750 ml (10,53€/Ltr.)
Weinnummer: 6159
Allergene: Enthält Sulfite
Versandkosten: Siehe AGBs
 
Auszeichnungen 2013: LWK-Silber

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